Młyny Stoisław Mąka pszenna na pizzę włoską typ 00 5 kg

Kategorie

Artykuły spożywcze, Mieszanki, galaretka i mąka, Mąka zwykła

Składniki

mąka pszenna, środek do przetwarzania mąki: L-cysteina

Wartość odżywcza 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1457 kJ /343 kcal
Tłuszcz: 1,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 72,0 g
w tym cukry: 0,2 g
Błonnik: 2,3 g
Białko: 10,0 g
Sól: <0,01 g
* RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal).:

Nazwa produktu uregulowana prawnie

Mąka pszenna „00".

O producencie

Posiadamy certyfikat jakości ISO 22000:2005

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu.

Przepisy

Pizza włoska na cienkim cieście - 300 g Mąki Młyny Stoisław na pizzę włoską typ „00" - 10 g świeżych drożdży lub 4 g drożdży suszonych - 200 ml ciepłej wody - łyżeczka cukru - 1 płaska łyżeczka soli - 2 łyżki oliwy z oliwek - zioła prowansalskie - sos pomidorowy Ulubione dodatki np.: ser, szynka, pieczarki, salami, kukurydza, papryka, cebula, oliwki, owoce morza. Przygotowanie ciasta: Drożdże i cukier rozpuszczamy w 100 ml ciepłej wody i odstawiamy na kilka minut. Mąkę, sól oraz oliwę mieszamy w misce i dodajemy rozpuszczone drożdże. Wyrabiając ręcznie ciasto przez kilka minut, dolewamy co jakiś czas pozostałą część ciepłej wody. Ciasto powinno być jednolitej konsystencji, lekkie, sprężyste i nieklejące się do miski ani rąk. Z ciasta formujemy kulkę i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia w przykrytej ściereczką misce na około 30-40 min. W tym czasie ciasto powinno podwoić swą objętość. wyrośnięte ciasto wykładamy na posypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na cienki placek (2-3 mm), nadając odpowiedni kształt. Przekładamy na wysmarowaną tłuszczem blaszkę, smarujemy sosem pomidorowym i dekorujemy dodatkami według uznania. Pieczemy w uprzednio nagrzanym piekarniku w temp. 220-250°c przez 12-15 min.

Wymiar liczbowy

Wymiar liczbowy: 1

Jednostka (specyficzna)

Jednostka (specyficzna): Kilogramów

Rozmiar opakowania

1

Jednostka (tekst opisowy)

kg

Adres producenta

Przedsiębiorstwo Zbożowo-Młynarskie "PZZ" w Stoisławiu S.A. Stoisław 11, 76-031 Mścice tel.: +48/ 94 34 55 900 fax: +48/ 94 34 55 992 www.stoislaw.com.pl

Adres zwrotny

Przedsiębiorstwo Zbożowo-Młynarskie "PZZ" w Stoisławiu S.A. Stoisław 11, 76-031 Mścice tel.: +48/ 94 34 55 900 fax: +48/ 94 34 55 992 www.stoislaw.com.pl