Kategorie
Delikatesy, Ser, Inne sery
Przeciętna wartość odżywcza w 100 g:
wartość energetyczna: 417 kJ/99 kcal
tłuszcz: 4,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,0 g
węglowodany: 4,0 g
- w tym cukry: 4,0 g
białko: 10,9 g
sól: 0,17 g
Cechy
nie wymaga mielenia, wysoka zawartość białka
Nazwa produktu uregulowana prawnie
Ser twarogowy homogenizowany.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze od +4°C do +8°C.
Warunki przechowywania
Min. temp. °C: 4
Maks. temp. °C: 8
Przepisy
Sernik tradycyjny
Składniki
1 kg Twarogu Sernikowego Zott Primo,
9 jaj, 150 g masła,
1½ szklanki cukru,
3 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 cukier waniliowy,
1 łyżeczka proszku do pieczenia, garść orzechów, garść rodzynek.
Przygotowanie
- Oddzielić białka od żółtek. Masło stopić i schłodzić. Żółtka utrzeć z cukrem, a następnie dodać Twaróg Sernikowy Zott Primo i powoli wymieszać.
- Rodzynki sparzyć wrzątkiem i pozostawić do ostygnięcia. Do masy serowej powoli dodawać masło stale mieszając. Na końcu wsypać rodzynki.
- Białka ubić na sztywną pianę. Dodać je do masy serowej, a potem mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać.
- Okrągłą blachę do ciasta (Ø 24 cm) wysmarować masłem i posypać mąką. Wylać na nią masę serową wraz z orzechami.
- Piec w piekarniku w temp. 170 °C przez około godzinę. Pozostawić w nim ciasto aż do wystygnięcia.
Wymiar liczbowy
Wymiar liczbowy: 1
Jednostka (specyficzna)
Jednostka (specyficzna): Kilogramów
Rozmiar opakowania
1
Jednostka (tekst opisowy)
kg
Średnia miara
Średnia miara (e)
Adres producenta
Zott Polska Sp. z o.o.
ul. Chłodnicza 6
45-315 Opole
Adres zwrotny
Zott Polska Sp. z o.o.
ul. Chłodnicza 6
45-315 Opole